RINCÓN DE EL GLOBO

Una gran pizza para disfrutar un gran día

Una gran pizza para disfrutar un gran día

Recetas

A veces el día se presta para crear algo especial y consentir a la familiar, con nuestra masa para pizza seguro lo conseguirás, ya que podrás crear platillos verdaderamente únicos, dando un exquisito y crujiente regalo a tu paladar.

Así que te compartimos una receta para que prepares una pizza que elevará tu día y el de tus seres queridos.

Pizza de Manzana y Ricotta

Ingredientes:

600 g de masa para pizza 
4 piezas de manzana golden
40 g de mantequilla
100 g de azúcar
1 pieza de jugo de limón
Canela en polvo
Nuez moscada
Clavo en polvo
Brandy

Crema de queso:

250 g de queso Ricotta
100 g de queso crema
60 g de azúcar glass
50 g de huevo
1 pza de ralladura de limón

Procedimiento:

1.- Corta en rebanadas delgadas la manzana y báñalas con el jugo de limón.
2.- Para preparar la crema de queso, elimina el exceso de agua del queso Ricotta y mezcla con el queso crema, previamente suavizado. Agrega azúcar glass, huevo y ralladura de limón.
4.- Extiende la masa de la pizza.
5.- Esparce una capa delgada de crema de queso.
6.- Coloca las rebanadas de manzana en la superficie, espolvorea azúcar, especias y trocitos de mantequilla.
7.- Hornea a 180°C
8.- Flamea con brandy o ron a la salida del horno.

¡Listo! Comparte la foto de tu pizza y etiquétanos, queremos saber que tal te quedó.

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