Pasteles

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PIÑA COLADA

Bizcocho de vainilla embebido con un toque de tres leches, relleno de crema pastelera y trocitos de piña. Decorado con piña, rosetas de crema y chocolates.

PASTEL ALLIANCE

Pastel elaborado con delicioso bizcocho chocolate embebido con jarabe de especias, relleno con suculento mousse chocolate y mousse de praliné de avellana cubierto por un glasé de chocolate, decorado con almendra caramelizada y chocolates obscuros.

CAJETA 3 LECHES

Pastel sabor cajeta en forma de rosca, elaborado con mamon de sabor neutro, embebido con jarabe de 3 leches, cubierto cajetoso sabor cajeta y decorado con ganache de chocolate blanco escurriendo sobre las paredes y destellos de chocolate blanco y obscuro sobre la superficie.

4 CHOCOLATES

Pan de chocolate tipo brownie relleno de mousse de chocolate amargo, chocolate de leche y chocolate blanco; decorado con glasé blanco y obscuro. Con una moneda de chocolate y rizos de chocolate amargo.

DURAZNO

Suculento pastel elaborado a base de un bizcocho de vainilla con un toque de jarabe de tres leches, relleno con crema  y duraznos, decorado con una fresca compota de durazno en la superficie rodeada por un cordón de crema con un toque de vainilla y canto cubierto por almendra caramelizada.