A veces el día se presta para crear algo especial y consentir a la familiar, con nuestra masa para pizza seguro lo conseguirás, ya que podrás crear platillos verdaderamente únicos, dando un exquisito y crujiente regalo a tu paladar.
Así que te compartimos la receta de Pizza de Manzana y Riccotta, la cual estamos seguros elevará tu día y el de tus seres queridos.
Ingredientes:
- 4 piezas de manzana golden
- 600 g de masa para pizza de El Globo
- 40 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 1 pieza de jugo de limón
- Canela en polvo
- Nuez moscada
- Clavo en polvo
- Brandy
Crema de queso:
- 250 g de queso Ricotta
- 100 g de queso crema
- 60 g de azúcar glass
- 50 g de huevo
- 1 pza de ralladura de limón
Procedimiento:
- Corta en rebanadas delgadas la manzana y báñalas con el jugo de limón.
- Para preparar la crema de queso, elimina el exceso de agua del queso Ricotta y mezcla con el queso crema, previamente suavizado. Agrega azúcar glass, huevo y ralladura de limón.
- Extiende la masa de la pizza.
- Esparce una capa delgada de crema de queso.
- Coloca las rebanadas de manzana en la superficie, espolvorea azúcar, especias y trocitos de mantequilla.
- Hornea a 180°C
- Flamea con brandy o ron a la salida del horno.
¡Listo! Comparte la foto de tu pizza y etiquétanos, queremos saber que tal te quedó.
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