RINCÓN DE EL GLOBO

Receta Pizza de Manzana y Ricotta

Receta Pizza de Manzana y Ricotta

Recetas

A veces el día se presta para crear algo especial y consentir a la familiar, con nuestra masa para pizza seguro lo conseguirás, ya que podrás crear platillos verdaderamente únicos, dando un exquisito y crujiente regalo a tu paladar.

Así que te compartimos la receta de Pizza de Manzana y Riccotta, la cual estamos seguros elevará tu día y el de tus seres queridos.

Ingredientes:

  • 4 piezas de manzana golden
  • 600 g de masa para pizza de El Globo
  • 40 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 1 pieza de jugo de limón
  • Canela en polvo
  • Nuez moscada
  • Clavo en polvo
  • Brandy


Crema de queso:

  • 250 g de queso Ricotta
  • 100 g de queso crema
  • 60 g de azúcar glass
  • 50 g de huevo
  • 1 pza de ralladura de limón


Procedimiento:

  1. Corta en rebanadas delgadas la manzana y báñalas con el jugo de limón.
  2. Para preparar la crema de queso, elimina el exceso de agua del queso Ricotta y mezcla con el queso crema, previamente suavizado. Agrega azúcar glass, huevo y ralladura de limón.
  3. Extiende la masa de la pizza.
  4. Esparce una capa delgada de crema de queso.
  5. Coloca las rebanadas de manzana en la superficie, espolvorea azúcar, especias y trocitos de mantequilla.
  6. Hornea a 180°C
  7. Flamea con brandy o ron a la salida del horno.

 

¡Listo! Comparte la foto de tu pizza y etiquétanos, queremos saber que tal te quedó.

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